国检支招|教你选优质进口牛肉

2023-05-18 23:00:13

对于肉食族来说，贴秋膘怎能少了进口牛肉？




不过，时不时闹腾一阵的走私牛肉事件着实震撼了吃货们的小心脏，还让不让人快活地过（chi）了。


怎样才能买到安全放心的进口牛肉呢？

来，小编有诀窍！


进口牛肉咋进来的？


为了保障吃货们的安全、保护国内牛牛们的健康，国家也是拼了。身为一个好学的吃货，请活动活动眼球看下图↓




为啥要这样做？


因为——国家对肉类实行的是准入制度，不是随随便便哪个国家的肉都能进来的，，细致到某一个国家、某一个工厂或农场、某一个品种，都要层层把关。




这些牛肉踏上我国国境后，进境时还需经过入境前准入、，才算合格的进口肉。




很多人爱吃的神户牛肉，如果是日本进口的反而要当心了！




由于日本是疯牛病疫区，我国并没有准许日本牛肉进口。料理店所说的“和牛”等日本进口牛肉，要么是非法途径流入销售，要么就是假冒的。


非法入境肉类，食用起来就有可能存在多种风险，一是可能携带动物疫病病原，二是农药、重金属等残留可能超过标准，三是屠宰、加工储存和运输过程安全难以保障，存在污染、腐败等安全卫生问题。


那么，哪些国家的进口牛肉可以买？


截至目前，允许进口牛肉的国家名单如下：澳大利亚、新西兰、加拿大、乌拉圭、阿根廷、智利、哥斯达黎加、墨西哥、匈牙利、巴西。其中，巴西牛肉是2015年5月19日刚刚被允许获准输入中国的。（注意了！以上国家名单是动态更新的哦，。）


买时重点看这些


问来源：老板，这牛肉哪国的？神马？美利坚的！日本的！印度的！......辣么，你可能碰到了传说中的走私牛肉！因为，上述国家都没有被允许进口！


看包装：进口牛肉都有内外两层包装！内包装标明产地国、品名、生产企业注册号和生产批号；外包装除上述信息外，还要标明生产日期、保质期、储藏温度、目的地、规格等。另外记住一点，外包装上信息要有中文标识，没有的，建议不要购买。


对于普通消费者来说，以上种种都是浮云，因为实在难以记清，有没有简单点的办法来安全选购进口牛肉？


小编当然会告诉你——有！！

↓↓↓




这个东东叫《入境货物检验检疫证明》，是合格进口肉的身份证。大家选择正规、合法商家购买进口牛肉，可要求商家提供《入境货物检验检疫证明》，无法提供的，小编强烈建议不购买！！


怎么吃也大有学问！


一头牛，精细划分可以分成200多块肉，肥的、瘦的、嫩的、老的......各不相同，名称也是五花八门，什么黄瓜、大米这种“坑爹”的名字都用上了，想要知道如何挑选进口牛肉吗？



下期将邀请资深吃货现身说法，为您庖丁解牛！！！人类已经无法阻止吃货了，这个周末，进口牛肉赶紧走起吧~~~


(供稿：江苏检验检疫局）


主编：曲实强 主编助理：陈伟

本期小编：占鳌

投稿邮箱：gmsbweixin@126.com


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