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老少皆宜 美味蕃茄龙利鱼

小鑫食品 2019-03-14 16:37:04

龙利鱼肉质鲜美,含有丰富的蛋白质,买来冷冻的龙利鱼片没有刺哦!这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃~
简单快手、无需过多的调料,最后用水淀粉勾出浓稠的欠汁,裹在鱼块的外面,很诱人哟!


龙利鱼一片
番茄2个
番茄酱2勺
小葱适量
橄榄油适量
一小勺
玉米淀粉2勺
现磨黑胡椒2勺
一小撮
姜丝适量

番茄龙利鱼的做法

1.龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。


2.番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!


3.去皮的番茄切成小块备用


4.腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用


5.锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒


6.番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒


7.加入小半碗水


8.水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右


9.小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦


10.酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉,美味挡不住~


番茄龙利鱼的做法(2)

1.龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,番茄切成小块备用

2.起油锅将龙利鱼放入煸炒至表面成白色,盛出

3.在油锅中倒入4分之3的蕃茄大火煸炒

4.加入龙利鱼和另外4分之1的蕃茄适量水和盐转中火,待汤汁有些粘稠便可盛出

5.茄龙利鱼是一款菜品,制作原料主要有龙利鱼、番茄等。具有调整胃肠功能,降低胆固醇含量的作用。还富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。不需要放味精鸡精,味道也一样鲜美,对老人小孩都有益,同时适合减肥人士作为代餐食用!

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