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练肌肉一定要吃蛋白粉吗?

ZMTB健身俱乐部 2020-07-04 07:33:33

练肌肉一定要吃蛋白粉吗?这几乎是所有健身小白的一个疑问。


而这句话也不知道是谁说的,可能是卖蛋白粉人说的,也可能是健身教练说的,但从字面上分析这句话似乎没毛病,因为肌肉锻炼后吃蛋白粉,可以快速补充蛋白质、促进肌肉增长。

 

所谓蛋白粉其用途是为缺乏蛋白质的人快速补充蛋白质,关于健身需要补充的蛋白质,肌友们总有问不完的问题,今天就为大家带来,你们最想知道的关于蛋白质小问题!


1、蛋白质为什么很重要?


这是因为人体的每个细胞几乎都有蛋白质,皮毛、头发几乎都由蛋白质组成,更不要提保护你的免疫组织,对于健身人群,肌肉=能量+蛋白质+促合成营养素,从这公式可以看出肌肉的构建,几乎完全依赖于蛋白质,除此之外,蛋白质还负责身体的酸碱平衡,肝脏的排毒等重要生理功能。



2、蛋白质的来源是什么?


乳蛋肉是蛋白质最丰富的来源,其次,大豆制品也可以提供大量的蛋白质,俗称植物蛋白质,最后,膳食营养补剂,如乳清蛋白粉以及蛋白棒,都可以提供一部分优质蛋白质。


3、蛋白粉吃多了会变胖么?


严格意义上,只要热量超标,就会有脂肪生成,尽管如此,在生化反应中,蛋白质转化成脂肪的几率非常非常低,它拥有强大的食物生热效应,换而言之,消化蛋白质的热量,近乎占食物本身热量的 20 %,蛋白质也就成为了减脂期最重要的营养之一。


4、蛋白质的最佳摄入量是多少?


对于一般人群的膳食补充,每公斤体重每天摄入 ,0.8 - 1 克蛋白质是足够的,对于健身人群,每公斤体重,每天摄入 1.5 - 2 克蛋白质是合理的。


5、蛋白质吃多了有害健康么?


只要摄入量维持在上述范围中,再搭配健身运动,且本身不患有肾脏类的疾病,是完全不用担心的。


6、减脂期和增肌期的蛋白质摄入量有区别么?

  

一般而言,相比于减脂期,增肌期更加注重碳水化合物的摄入,碳水的摄入一般占总摄入量的 50 % 以上,碳水化合物具有节省蛋白质,促进氨基酸转运和吸收的作用,且性价比极高,获取也容易。


蛋白质在减脂期具有保护肌肉和提升热量消耗的功效,为了要平衡餐后血糖防止脂肪的新生,则蛋白质往往会占饮食中比例的一大部分,一些要求极高健身人群会将蛋白质的,摄入占总摄入量的 50 % 左右,甚至更高。


文章来源:要么瘦要么死


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