今年夏天必须要尝尝的水果莲子,你吃了吗?

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今年盛夏各地荷花争奇斗艳，不知道大家在欣赏荷花之余，有没有吃过水果莲子？小编这次要带你去的地方，不仅可以欣赏美丽的荷花，还可以品尝自己亲手摘下来的水果莲子。

什么是水果莲子？

顾名思义就是可以直接当水果吃的莲子。

石桥头镇盛莲荷花专业合作社特地从浙江省农科院引进的一种优质高产的新型水果莲，子莲品种叫“十里荷一号”。这个品种熟期早，植株抗风能力强，花粉朵红美丽，莲子饱满，在莲蓬七八分成熟时采摘剥食是滋阴、润肺、美容的夏令果品。现在是吃莲子最好的时候，在杭州等地，新鲜的莲蓬很受市场欢迎。

温岭的水果莲子在哪里呢？

就在石桥头镇杨家浦村。从市区出发，只要驱车15分钟便能到达。手机导航设置目的地“石桥头镇杨家浦村”，走林石线，在路边看到蓝色路牌“杨家浦村”转弯进去，直走几百米，就能看到百亩荷花。

走进美丽乡村——杨家浦村百余米，品种优良的朵朵荷花盛放在您的眼前。娇艳欲滴的粉色荷花，荷塘边微风徐徐，荷叶载着露珠翩翩起舞，真是“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”满池的荷叶荷花随风起伏，一阵阵荷香沁人心脾，一个个籽粒饱满的莲蓬就藏在荷叶和荷花之间，大的如盘，小的似碗。除了种植水果莲，合作社还在荷塘里养殖了中华鳖、红鲤鱼、鲫鱼等，如今鲫鱼已经有2两多重了，而中华鳖在明年也能上市了。

最佳赏荷\采摘莲子时间是什么时候？

这个月就是赏荷、采摘莲子的最佳时期，尤其是早上7点~10点，更是赏花的好时段，满池的荷花在那时候都会开放。这些荷花是今年3月份种下的，今年5月份就开始开花了。6月下旬荷塘进入盛花期，7月上旬莲蓬开始成熟，7月中旬即可大量开摘上市。整个花期长达102天以上，听农科院专家说，这种水果莲每亩花朵1万个以上，可摘鲜莲蓬8000个以上，一个莲蓬能结20~27粒莲子。

在这里，随手摘一朵莲蓬，剥开青嫩的外壳，只见里面的莲子白白嫩嫩的，煞是新鲜。这是最嫩的，连莲心都可以直接吃，不会苦。新鲜的水果莲口感清脆，很是爽口，还带着点微甜。嫩的可以当水果吃，稍微老点的拿来炒菜、泡汤都很适合。

水果莲子的功效

鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的，夏季炎热容易烦躁，剥开几颗鲜嫩的莲子，在齿间细细品味，立刻神清气爽、心旷神怡。相比超市里卖的干莲子，新鲜莲子的清热养心效果更好。不过需要提醒的是，因为新鲜莲子有寒性，脾胃虚寒、消化不良的人不适合多吃。

另外，嫩绿的莲子心，夹在莲子中间。别看它不起眼，功效可不少。莲子心可以降血压、除心火。脑力工作者用莲子心泡茶喝，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。传说乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠泡莲子心茶，养心益智，调整元气，解毒清心火。而莲房，是莲蓬中包裹莲子的部分，经常饮用其煮成的茶水可预防糖尿病。

如何挑选莲蓬？

挑选莲蓬，可以看莲子的表皮颜色。如表皮呈淡绿黄色，莲子较嫩；表皮呈深绿色，则表明莲子已开始变老。若是较深的绿黄色，说明莲子已经太老了，若不去除莲心，入口会有苦味。

成熟的新鲜莲子不仅可以直接当作水果来吃，而且有滋阴、润肺和美容的功效。按照正常市场价格，一个莲蓬能卖2~5元/斤，如果您买一些回家与家人一起分享，甜甜脆脆的味道，相信会在盛夏给您带来一丝清凉。

趁着假期有空，小伙伴们可以带着家人与亲朋好友来一场心旷神怡的荷花莲子采摘游！