去哪里吃正宗的北京小吃呢?
北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。
著名的北京小吃有：
图：炸酱面、驴打滚、炸糕
面食类：艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚 等
火锅类：豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等
油煎类：油条、炸糕、灌肠、焦圈 等
饮品类：酸梅汤、莲子粥 等
去哪里吃正宗的北京小吃呢？
东华门夜市
图：炸蚂蚱、炸蚕蛹、凉粉
酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
地址：东城区王府井东安门大街（南河沿大街东）
人均：27元
护国寺小吃店
图：姜汁儿排叉、墩儿饽饽
从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁儿排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。
地址：西城区护国寺大街93号（老人民剧场对面）
人均：21元
锦芳小吃
图：炒疙瘩、奶油炸糕、杏仁茶
从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。
地址：东城区前门东大街2号楼（首都大酒店对面）
人均：16元
九门小吃
九门是在过去前门门框胡同的几家着名老字号的倡议下，由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多，比如年糕杨，奶酪魏，小肠陈，爆肚冯，瑞宾楼褡裢火烧，李记白水羊头，月盛斋……
地址：西城区德内大街孝友胡同1号（近故居）
人均：46元
著名的小吃一条街还有：王府井小吃街、什刹海小吃一条街（原前门小吃迁来）等
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