西藏藜米营养价值——优质完全蛋白质

2023-05-18 23:00:13

孕妇在怀孕期间对各类营养的需求是非常旺盛的,而藜米的全营养特性和高含量正好可以为孕妇提供足够的营养。
众所周知,机体的每一个细胞形成都需要蛋白质参与,在胎儿的整个生长过程中,需要更多的优质蛋白质供给。藜米蛋白质含量高达16%~22%,并且是优质的完全蛋白质,品质和含量可以与脱脂奶粉及肉类媲美,是其他植物所不具备的。

人体对蛋白质的吸收实际上是通过氨基酸完成的,其中有9种必需氨基酸是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要,必须从食物中摄取的氨基酸。藜米全部含有这9种必须氨基酸,而且比例非常,适宜人体吸收,尤其富含其他谷物中缺乏的赖氨酸。对于孕期反应严重,厌倦油腻和肉食,喜欢清淡素食的孕妇,藜米绝对是最佳选择。




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