蛋白质是宝宝活力源泉!三款绝佳蛋白质食谱还你活力BB

2023-05-18 23:00:13

豆腐由大豆磨成，包含了大豆的营养成分，是宝宝绝美的蛋白质食品，豆腐柔软且已被消化吸收，能参与人体组织构造，促进婴幼儿生长。下面就给大家推荐几款豆腐辅食的做法。


虾仁豆腐泥

适用月龄：一周以上的宝宝适用。


材料：

豆腐50克、胡萝卜20克、虾2只、肉汤1小碗。


做法：

1.肉汤烧开，放入洗净的豆腐，边煮边用器具压成豆腐泥。
2.虾洗净去头、壳和虾线剁成虾泥。胡萝卜去皮切成细末。
3.豆腐汤煮开后，放入胡萝卜末、虾泥煮熟即可。
4.胡萝卜末、虾泥煮熟即可，最后盛上一碗即可。


肉豆腐糕

适用月龄：一周以上的宝宝适用。


材料：肥瘦肉、豆腐各适量。香油、酱油、精盐、水淀粉、葱末、姜末各少许。


做法：

1、将肉剁成馅，用酱油、姜末拌匀待用。

2、将豆腐搓碎，加入拌好的肉馅、水淀粉、精盐、香油、葱末和少量水，搅拌成泥。

3、将肉豆腐泥摊入小盘内，上屉蒸15分钟即可。

鸡蛋炖豆腐

适用月龄：一周以上的宝宝适用。


材料：豆腐100克，鸡蛋一个，蚕豆10粒，虾仁100克，苋菜、肉汤、盐、淀粉各适量。


做法：

1.豆腐碾碎成泥状，拌入蛋液加入盐水适量，拌匀放入蒸碗内。

2.蚕豆烫熟，去除外皮后，排在四周，一同入锅蒸10分钟。

3.苋菜洗净切碎备用，虾仁洗净拌入盐，淀粉略腌。

4.将肉汤，盐，淀粉拌和，放锅内烧开，放入虾仁煮熟，稍后彷如苋菜，起煮至汤汁粘稠时熄火。

5.取出蒸好的鸡蛋豆脑，浇上虾仁苋菜即可。


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