在冬季,对女性而言,甜酒是最能补女性气血

  立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一；立冬过后，白日时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。中国民间以立冬为冬季之始，立冬期间，有需进补以度严冬的食俗。

立；建始也，表示冬季自此开始。

冬；是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。

 

风俗食物

   各地在冬季都有着不同的食物，有的地方俗有吃饺子、羊肉汤，然而在湖南省黄泥湾的一个农村在冬季截然不同的食俗，秋收稻谷晒干收藏于库，待立冬到后就表示着甜酒的丰收。

甜酒分享习俗：

  因为每家做甜酒的时间不同，谁家做了甜酒，开锅第一口首先是分享给周边的每个邻居，以代表一种友好和谐、关系甜蜜的文化习俗。

 

文化回忆

甜酒，又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，甜酒也是一种酒，不过味较淡，一般不会醉人。

湖南农村特产---黄泥湾甜酒是用糯米蒸熟加酒药子酿成，因甜蜜而故称。湖南冬塔一带盛行甜酒，村民家中在生了小孩子和冬季时大多用甜酒待客。

 

唐李白《金陵酒肆留别》诗中有“风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝”之句。

 

明人  李实在《蜀语》中说："不去滓酒日醪糟，以熟糯米为之，故不去糟，即古之醪醴、投醪。

"《庄子·盗跖》和《后汉书》中都有关于甜酒的记载，可见确实历史久远，秦汉已经有之，并非因杨贵妃而发明。

郭沫若有《游西安·五月二日》一文，称"浆米酒即杜甫所谓'浊醪'。

走遍全中国，甜酒的吃法可能是食品中最趋同一致的，比如说，在哪儿都能吃到甜酒汤圆、甜酒鸡蛋。要谈甜酒的吃法有点难度，权当温故知新吧。

而要从色、香、甜、味、口感，在众多甜酒中以湖南的“黄泥湾甜酒”截然不同，小时候与同伴在田间玩泥巴、在水库玩水被父母罚、打，此情此景因品尝后由此而生。

 

最简单的吃法是吃生甜酒。吃生甜酒就是直接吃了。

其中，以湖南“黄泥湾甜酒”为例，当地人以生吃或稍加水煮吃为主，妇女临产时，家里必定做甜酒，因为吃鸡蛋甜酒对产妇极富营养。

在当地，谁家生了小孩子，亲戚、邻居或朋友去看望，一进门第一件事就是吃甜酒，所以，在当地说吃甜酒就会联想到生了小孩子并世代相传已经成为生活习俗的一种文化。

中医典籍

　《黄帝内经》中有介绍到“洒之功过”中明确说到：甜酒在冬季养生中，对女性而言，甜酒是最能补女性气血的，对生小孩的妇女，对女性身体有好处可经常吃些，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。

有很好的丰胸效果，许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙。其乙醇成分也有助于改善胸部血液循环。

特别适合妇女、食用

　　我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用糯米酒的风俗。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，避免产后身体气血两虚，同时催奶增乳的效果也非常显著。

有助于美容抗衰老。

米酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老