爱美味,爱豆浆;小贴士为你叙说健康一二

顺顺

Keep forging ahead

豆浆为我国传统饮品，至今已有两千多年历史了。它性平味甘，极富营养和保健价值，富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及VA、VB等多种维生素。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，另外豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。且不含胆固醇，并可降低人体血清胆固醇含量。

据数据显示常饮鲜豆浆，对高血压、糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化等现代文明病有一定的食疗作用。而且豆浆中也不含乳糖，饮用者不会发生类似于牛奶的乳糖过敏反应。

1.脑血管保健液

多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。

2.降血糖

最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。

3.养颜

现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老达到美容效果，并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。

4.防治癌症

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

5.防止脑中风

豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

豆浆的魅力可谓说是很难一语言尽，还记得有一则豆浆的广告词是这样说的：“男人的动力源，女人的美容院”，这虽是广告，但也道出了豆浆对我们健康的重要性，家庭中也有不乏者把喝豆浆提升到了一个时尚的层面；既要留住健康也要守住时尚，然而一个重要的问题引出了，喝豆浆简单，那做豆浆怎么办呢？具有哪些小常识呢？下面给大家普及一下注意点。

1、黄豆提前一夜泡发，加水打成豆浆，煮熟即可饮用；喜欢浓稠的就少加点水。

2、煮豆浆时注意，一定要煮到没有泡沫真正沸腾后再滚5分钟才可。不熟的豆浆是有毒的。也可以用可以直接打熟豆浆的豆浆机加工，更加方便。

时代不同，制作的食品工艺途径也有所改变了，在时间就是金钱的年代，很多朋友已经没有那么多时间去亲自做豆浆了，随之豆浆机的时代就到来了，电商和实体店品种可谓说是数不胜数，熬制好豆浆，选得好机器是至关重要的，经过一周的挑选，顺顺为大家精心挑选了几款以供大家参考。

◆此款豆浆机是一款内壁全钢具有1.3L容量的高档香槟金豆浆机，此款豆浆机具有免过滤功能，可触控生磨，可制作豆花、豆腐脑；在技术上此款豆浆机具有270度杯壁磨纹，扰流筋激起涡旋，将食材聚集在小空间研磨，杯壁磨纹进一步精细研磨，细化植物蛋白，释放营养，磨豆充分，豆浆精细。

Midea 美的 HJ13D11豆浆机

参考价格：499元

产品介绍：这是一款杯体材质为不锈钢，控制方式为智能式的豆浆机；此款豆浆机加热功率800W，额定功率180W，加热方式为底盘加热，研磨方式为无网研磨，容量1.3L，支持保温、自动清洗，主要功能有玉米汁、果蔬、干豆、湿豆、果汁。

◆此款豆浆机具有特设4叶回旋刀片，无网粉碎技术，清洗方便，研磨更细腻；2叶锯齿形刀片向下倾斜不同的角度，可增加研磨过程中刀片与豆子的接触面积，使豆子更好地循环流动，有效的提高了粉碎的几率。

Philips 飞利浦 HD2072/01豆浆机

参考价格：468元

产品介绍：这是一款杯体材质为不锈钢，研磨方式为无网研磨的自动易清洗豆浆机；此款豆浆机加热功率为900W，容量1.3L，适合人数3人以下，加热方式为立体环绕加热，支持自动清洗，主要功能有米糊、玉米汁、果蔬、湿豆、五谷。

◆此款豆浆机采用超微原磨技术，保留全营养；全钢系统，不染色更耐用；此款豆浆机制浆容量，可自由调节；内部具有专业防溢电极，烹饪更安全。底盘采用优质材料，环绕立体加热，确保安全更放心。

Joyoung 九阳 DJ11B-D30EC 豆浆机

参考价格：339元

产品介绍：这是一款杯体材质为不锈钢，加热方式为底盘加热形式的全自动豆浆机；此款豆浆机额定功率180W，加热功率1000W，容量1.1L，适合2-3人使用，支持自动清洗，主要功能有果蔬、干豆、湿豆、五谷等。

◆此款产品是一款可以采用智能APP控制，可预约，不限距离，不限网络操作的智能式的豆浆机；WIFI智能控制，采用环绕立体熬煮，加热不糊底，超微原磨，让每一颗豆子都能被充分研磨，真正实现超微粉碎效果。

Joyoung 九阳 DJ08B-D667SG 豆浆机

参考价格：369元

产品介绍：这是一款杯体材质为不锈钢，全智能式控制的一款豆浆机；此款豆浆机额定功率930W，加热功率750W，研磨方式为有网研磨，加热方式为立体环绕加热，容量0.8L，适合3人及以下人数使用，主要功能有米糊、干豆、湿豆、五谷、果汁、奶茶等。

1、洗刷时，只能用水流、清洁刷冲刷机头下半部黏附的豆浆，切勿将机头浸泡入水中或水流冲洗机头上半部分，机头上部和电源插座部分，严禁入水。　　

2、桶内清洗，每次使用后，待桶内温度降至不烫手，或用冷水进行快速冷却后进行。要顺时针旋松，取下渣浆分离器，倒掉制浆后的豆渣，用清水、毛刷轻轻地冲刷表面的豆浆纤维物。

3、将豆浆机置于室内通风干燥处，不宜受阳光直接照射，以免塑料件褪色。　　

4、杯体内无水或水位过低时，电机和加热管都不工作，并非故障，水量放置以靠近上水位线为佳。　

5、使用完毕，必须把插头从插座上拔下后才能清洗。外壳表面弄脏时，要用软布擦去；肮脏严重时，可用洗洁精清洗。　　　

6、极少数地区的饮用水会造成豆浆凝结成类似豆腐脑的情况，可以使用凉开水来解决这种现象。