银耳红枣莲子汤
准备的食材有:银耳半个、红枣6颗、莲子适量、黄冰糖适量。
1、准备银耳,因为银耳泡发后会变很大,如果只有两到三个人食用的话半个就足够了。
2、用清水将银耳浸泡一到两个小时。
3、为了口感更好,将银耳底部的蒂去掉。
4、为了节省时间也为了使银耳汤喝起来糯糯的,用手将泡发的银耳撕成小朵。
5、准备适量的莲子与撕好的银耳一起浸泡半个小时左右。
6、将浸泡好的银耳和莲子倒入电炖盅中。
7、加入适量清水。
8、时间设置为2小时,选择慢炖,没有电炖盅的可以选择用蒸锅!
9、在离炖煮时间半小时左右准备加入黄冰糖。
10、加入适量黄冰糖,没有黄冰糖用一般的冰糖也可以,只是黄冰糖的口感更好。
11、加入洗好的红枣再炖十分钟左右。
12、一碗营养美味的银耳红枣莲子汤就炖好了。
13、将炖煮好的银耳汤装进可爱实用的杯子里,和闺蜜一起享用吧。
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