干烧牛肉丨好吃到哭不用怀疑

结束了一天的辛苦工作，最开心的事就是坐下来好好吃一餐饭了。好食物总是能带来强烈的满足感，这就是所谓吃的意义吧~

这道牛肉的优点就是入味，可以加点土豆一起炖，味道也不错。

要说明的是，就算好吃也要注意饭量，连吃三碗小心减肥失败~~

干烧牛肉

准备时间：10分钟

制作时间：25分钟

材料：

牛腿肉 300g

姜   8片

大葱 100g

蒜   6颗

干辣椒 5颗

八角 两只

酱油  三勺

料酒  一勺

陈皮  半勺

豆瓣酱 一勺

 

步骤：

1. 牛肉顺纹切成长块，和4片姜一起放在水中大火煮至筷子一插就透。

2. 大葱斜切成段、蒜切片备用。

3. 牛肉捞起，逆纹切成略厚的小片。

4. 油烧热，蒜和辣椒下锅爆香。

5. 牛肉片放入锅中，加清水、剩下姜片、陈皮和八角，煮开后关成小火慢炖。

6. 炖至水快干了，就开大火，加两勺酱油、一勺料酒，和葱段一起煸炒约半分钟。

阿米爱心小提示：

最后炒的时候不要炒太长时间，入味了就赶紧关火哦。

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