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【香厨妙供】普陀寺相约素食——丝瓜煮莲子

珠海市普陀寺 2019-01-10 15:02:25

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香厨妙供


?素食时光——系列之三百六十七

吃素,出自慈悲之心。

吃素,是最大的放生。

吃素,可得健康长寿。



当今社会,虽越来越多的人都知道素菜对人体健康长寿的重要,但是很多人由于不会做,所以吃起来会口感单一,味道单调,制约了素食的普及。普陀寺香积厨的大师们将每日推出一款食材简单、操作方便、营养健康、美味可口的素食供养大众参考学习,广结善缘。同时也希望广大信众踊跃投稿,将自己喜欢、拿手的素食通过普陀寺微信平台与大家分享。“普陀寺信众素食烹饪大赛”共同品尝分享与您有约。


普陀养生
丝瓜煮莲子
原料

丝瓜、鲜莲子、竹笙、虫草花。

配料


盐、蘑菇精、素高汤。

做法


1、丝瓜去皮洗净切条状,鲜莲子去心煮熟备用,竹笙用温水泡软,虫草花洗净备用。

2、旺火起锅下少许油,倒入丝瓜炒软后,加入一勺素高汤,放入莲子、竹笙、虫草花,小火煮二分钟,用盐、蘑菇精调味即可出锅装盘。

素菜制作视频(请在wifi情况下观看)