福建水产设备联盟

广州一妹子挑战网红料理,结果...太出乎意料了哈哈哈!

吃喝玩乐IN广州 2018-11-16 06:52:43


大家好,又是我是SOHO妹!放假跟着视频学着做了格子蛋包饭,想着新年新样子,厨艺一定要长进!!请看这是视频里面完成的作品!



看着有没有觉得超美味超想吃,SOHO妹已经开始幻想自己端着着用一盘美味被夸超贤惠的画面了。

SOHO妹要开始做了,做之前,准备好所有的材料。



来,开始了!


拿出3个鸡蛋,第一步就要把蛋黄和蛋清分开,这很简单的嘛!



家里没有分离器,只能徒手了。鸡蛋敲开一个缝,让蛋清全部流出。



结果流了半天蛋清也没全流出来,还有点小恶心,像黏糊糊的鼻涕



只能继续动手挖一下洞口助力一下,结果蛋黄蛋清全部搅和在一起,失败



重新来一次,直接敲开鸡蛋做分离,像倒水一样,互相倒来倒去,结果,竟然意外成功。



成功分离出满满一碗的蛋清和蛋黄,这让人有点小小的成就感呢。



蛋黄蛋白分离后接下来是煎蛋了,看看SOHO妹煎的蛋白是这样子的,其实下锅前我也想象过是完美的!



视频里的蛋白煎出来是这样的,看来圆底的平底锅塑形还是比较厉害的。



这个样子就像是女生,素颜出镜与带妆出镜,自拍与男朋友拍!



出盘的时候特意拿了一个小清新的盘子装,至少看起来不会那么寒酸!



下一步,煎蛋黄,这次的蛋黄煎得很成功,虽然比较娇小,但是一点都不妨碍它的美观程度。



接下来就是按照视频的做法把蛋白和蛋黄叠在一起,然后切成条。



尴尬,蛋白大,蛋黄那么小,有点慌啊,但是不用怕,船到桥头自然直嘛!说不定待会他们连出场的机会都没有!



现在先捏好饭团才是正事!



这次不做粉红色的饭团了,毕竟太难吃了。加上芝麻的饭团可好看了。你看,有没有超完美



捏好饭团后当然是编格子条了,这让从幼儿园开始就没有手工天赋的SOHO妹很是害怕呀,前前后后看了视频800次才编出来



看起来还是很完美的对不对,虽然蛋黄条虽然很短。



松散的蛋条乱如麻,难过2分钟后还是立马振作了起来。我们有保鲜膜嘛,有它的加持还怕不成功。



下面没包住的我们自己人睁一只眼闭一只眼假装看不到吧,这样安慰自己才有继续做下去的动力!



不管怎样,格子蛋算是完成了,接下来就是炒菜做酱了。炒菜很容易的嘛,全部加在一起,说不定就很完美呢。



开始做酱,把锅烧热,然后开始放油,洋葱,因为没有牛肉和蘑菇,就拿猪肉粒和豆芽代替了。



煎了一会之后要加点水下去焖炖一下,开始觉得有点丑了。



接下来会加的东西是连SOHO妹这个黑料理之王都想不到的



没错,居然要加巧克力,这颗巧克力可是从法国带回来的,很贵的!但认知范围内一般是面包会加巧克力酱,很少听说炒菜加巧克力的。



其实加巧克力也是SOHO妹尝试这道菜的决定性因素,真的好奇巧克力味的菜口感会如何。对了,还要加辣椒酱,但是家里只有甜辣酱,将就一下。



炒的时候感觉不太妙了,各种食材作用在一起的味道变得很迷,胃有点闹情绪,中途不得不跑去呼吸一下新鲜空气,但这一定是错觉,盛出来先!



看着简直完美有没有,食欲瞬间上来有没有,我觉得是在外形方面绝对是合格的,味道的话我们考量一下。



第一口吃的是蛋条饭。对,不是蛋包饭,是蛋条饭。回想起来,做的时候没有加任何调料,炒菜的时候也忘了。所以,一点味道都没有!



可能得搭配酱料来吃的吧,于是我挖了一口酱,这奇怪的味道...



只有一股发自内心的反胃,10个呕吐的表情包都不能表达内心的惶恐



巧克力味的猪肉...里面夹杂着还有很大条的洋葱甜辣酱发挥的淋漓尽致,甜辣中透着一股恶心



还是不明白到底加巧克力的意义在哪??



在此我也承认加甜辣酱有着不可摆脱的罪名。毕竟食材很贵,决定把反锁在房间的舍友拉出来一试,看着她五官扭曲在一起。



并表示要跟我绝交的时候,我就知道,我不适合尝试这么猎奇的菜!!


这道格子蛋包饭的味道得分:-98分,一分表扬颜值不错,剩下的一分我苟延残喘相信有人能够让这道菜起死回生。



ps:如果坚持一定要做这道菜,煎鸡蛋一定要加盐,打死都不要加巧克力和甜辣酱。蛋白和蛋黄的面积要一般大小,祝你成功!


编辑 = SOHO广州

图片 =SOHO妹

1个❤️ = 1蚊年终奖

吃喝玩乐in广州简介:

广州地区知名微信自媒体,聚集大量本地吃货,白领每天精选广州地区吃喝玩乐、旅游美食、优惠打折等第一手资讯,与你一起,吃喝玩乐,玩转广州!商务合作,美食探店,请联系主编微信:Gz1650

▲长按识别二维码关注公众号

吃喝玩乐 | 商务合作 | 美食探店