还记得前段时间公司发起的美食征集吗
很多的低碳家人给邦家君发来各种各样的美食
披萨、鸡翅、抹茶蛋糕、牛轧糖.....
甚至还有圣诞老人小蛋糕
真是太惊喜了
所以
从今天起
邦家君就要把这些菜谱
和广大的国际低碳志愿者们一起来分享
低碳家人美食秀
出发咯!
酸奶蛋糕
黑龙江哈尔滨市龙之队赵红云供稿
一个鸡蛋
100克酸奶(纯的)
白糖两汤勺(依据个人口味加减)
1、用分离器将蛋黄、蛋白分离
2、蛋黄加一汤勺白糖,搅至全部融化,加入酸奶搅拌均匀。
3、蛋白加一汤勺白糖,用打蛋器,打三至四分钟呈奶油状,倒入蛋黄液
4、均匀撒入面粉50克,约两汤勺,拌均匀
5、烹饪机预热完毕,平底锅刷油后倒入面糊,蒸炖档12分钟
6、出锅后用磨具压成自己喜欢的图形
-End-
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