龙利鱼营养价值及功效,你造么?

2023-05-10 14:56:27

鱼的种类比较多，在对鱼选择上，都是不能随意的进行，要现在对鱼进行很好的认识，这样在吃的时候，才会知道什么样的鱼是最佳之选，而且吃的时候，对自身健康也不会有任何的损害，那龙利鱼的功效与作用都有什么呢，对此也是很多人不太了解的，这类鱼对人体也是有着很好的帮助。

龙利鱼的介绍

龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

营养素	含量(每100克)	热量(大卡)	83
碳水化合物(克)	0	脂肪(克)	1.4
蛋白质(克)	17.7	纤维素(克)	一
维生素A(微克)	6	维生素C(毫克)	一
维生素E(毫克)	0.64	胡罗卜素(微克)	一
硫胺素(毫克)	0.03	核黄素(毫克)	0.05
烟酸(毫克)	2.1	胆固醇(毫克)	82
镁(毫克)	27	钙(毫克)	57
铁(毫克)	1.5	锌(毫克)	0.05
铜(毫克)	0.04	锰(毫克)	0.04
钾(毫克)	309	磷(毫克)	168
钠(毫克)	138.8	硒(微克)	34.63

龙利鱼的功效与作用：

抗动脉硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆、保护视力。

龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。所以龙利鱼特别适在写字间里成天面对电脑的上班族。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是为什么说它是护眼法宝的原因。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了。

营养专家称，作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－３脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

欢粉们瞬间有没有增长知识的感觉呢？

原来龙利鱼营养价值如此高！！！
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