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【酱油站厨房】做牛排,我是认真的

98号酱油站 2019-05-09 11:59:49

做牛排,我是认真的


对于爱好肉食的朋友们来说,一大块饱含肉汁的牛排简直就是无上的美味,满足了胃口又满足了味蕾。可是一直在外面吃的话,动辄2,3百RMB起的一块牛排对于钱包也是一个巨大的考验(土豪除外),那么今天酱油君就来给大家演示一下如何在家也能做出美味牛排!

巧妇难为无米之炊,要做牛排首先得要有牛排。大家可以在某宝上购买牛排,记得要买原切牛排!记得要买原切牛排!记得要买原切牛排!同时产地,牛排类型什么的可以参考酱油站发过的关于牛排知识的文章【酱油站讲堂】一块牛排的自我修养


开始烹饪

大蒜加入!

百里香加入!


好了,这样我们的牛排就做完了!给大家做一个关键点的总结,来帮助大家更好的理解:

  • 平底锅一定要滚烫。

  • 用研磨的粗颗粒盐和胡椒。

  • 不要怕不熟,严格遵守时间。

  • 提前切块黄油,压好大蒜,防止时间来不及。

  • 完成后,放在盘中静置2-3分钟再食用。


开吃!


感谢Gordon Ramsay的牛排教程。



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