雾霾天怎么办?喝喝百合莲子糖水,惬意还润肺!
雾霾天怎？兰州百合鲜
雾霾天？有兰州百合在，不怕！
前不久柴静的《穹顶之下》让市民对雾霾的关注热了起来，雾霾天气空气质量差，最大影响的就是我们的呼吸系统，可引起如急性上呼吸道感染、急慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、慢性阻塞性肺病等呼吸系统疾病发作或加重。广州市第一人民医院南沙医院中医师邓聪表示，市民除了应在雾霾天气减少户外活动、带口罩等措施外，食疗方面可多吃有润肺清肺、止咳化痰、增强机体免疫力的食材。如北沙参、玉竹、麦冬、莲子、百合、雪耳、菊花、罗汉果、陈皮、山药、北杏、南杏、雪梨、柚子、马蹄、胡萝卜、西红柿、蜂蜜等。
专家开方
百合30克，莲子30克，雪耳15克，糖少许。先将雪耳清水浸透，洗净，备用；莲子、百合分别清水洗净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲一小时左右，加糖调味，即可以饮用。
专家点评：此汤饮有清燥润肺的作用，适用于身体燥热、咽喉干痛、口渴、鼻孔干燥等症状，适合一家大小日常在潮湿阴霾的天气里作为保健食疗。
一起来看看兰州百合
西方说百合，是指它洁白的花朵，百合花圣洁而美丽，素有“云裳仙子”之称，，在法国和智利的国徽上都有百合的形象，而梵蒂冈更以百合花为国花。百合花也被看做是独立、自由的圣物。
而我们是天生好吃的民族，“百合”一词，不是来自花朵，而是来自根茎，百合的地下茎块由数十瓣鳞片层层相叠而成，以百片合成之意而得名。我们弃花寻根，不仅仅贪图它的好吃，还看重它的药用价值。
百合又名野百合、喇叭筒、山百合、药百合、家百合等。百合确实是野生百合培育出来的。全世界有80多个百合品种，我国有39种，我国栽种百合始栽于明朝，至今有400多年。现在甘肃兰州--甜百合、江苏宜兴--药百合、湖南隆回、江西永丰--龙牙百合，为全国四大百合产地。
食用百合有山丹类、卷丹类、百花类三种。兰州百合属山丹类，根茎成熟期需六年，口味清甜，与之相比的宜兴百合、龙牙百合生长周期不到两年，味淡而苦。
兰州百合是百合科百合属川百合的一个变种，栽种始于清代同治年间，距今约130多年，是后起之秀。
兰州百合洁白如玉，含糖量高，无苦味，粗纤维少，肉质肥厚且细腻，还含有其它有益成分，食用价值极高。它不仅是中国百合中的上品，还是中国唯一的甜百合。
在我国，百合花表示纯洁与吉庆的风俗，意寓百事合意、百年好合、象征大吉大利、团结友好、和睦合作，民间每逢喜庆节日，常互赠百合、或将百合做成糕点食品，款待客人。
兰州百合的花有个更耳熟能详的名字叫：山丹丹。不同于白色的百合花，兰州百合花为总状花序，花下垂，花被火红色，向外反卷，鲜艳夺目，花形大而美观，香气浓郁，是理想的盆栽、切花花卉。
兰州百合分鲜货和干货两种，鲜百合最好在0℃，且干燥的环境下保存，湿度高很容易腐烂，新鲜的百合不宜冷冻。
干百合保存时间长久，用时泡发即可。为了让干百合看着更加洁白漂亮，很多黑心商家通过熏蒸或漂白，把原本天然的百合变成了洁白的毒百合。其实，太阳晒后百合颜色暗淡，是食材本来的颜色，并不会影响营养和味道。
- 什么是五胜肽四胜肽三胜肽(康婷人不知道的秘密) 2023-05-10 14:56:27
- 小分子胜肽的生理功能让蛋白质望尘莫及 2023-05-10 14:56:27
- 珊瑚的7天拯救日记 2023-05-18 23:00:13
- 杜马斯燃烧法测食品和农产品中的氮/蛋白质含量 2023-05-18 23:00:13
- 蛋白质:为什么是必须品? 2023-05-18 23:00:13
- 免疫法与转铁蛋白检测法联合检测提高粪便潜血阳性检出率 2023-05-18 23:00:13
- 饲料和饲料原料中粗蛋白含量测定的影响因素分析 2023-05-18 23:00:13
- 高通量检测单细胞中RNA和蛋白质的新方法 2023-05-18 23:00:13
- Luis Gonzalez的珊瑚缸 2023-05-18 23:00:13
- 第十期:循环水养虾模式 2023-05-18 23:00:13