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冬季快到了!最佳润燥糖水大推介,嗱嗱声煲比屋企人饮啦!

江门正嘢 2020-01-13 16:17:16

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糖 水是一种幸福的饮品。不仅味道可口香甜,而且具有滋补养生功效。甜入心经,甜心能安神,提高睡眠质量。亦可美容养颜,润燥去火。可作糖水的材料有很多,不 同的材料具有不同的功效。在秋冬季节,空气干燥,水分较少,特别容易唇干口渴,皮肤干燥,莹润的粤式糖水可以润肺解燥。根据自己的体质来选择糖水中所搭配 得食材属性,这样在令糖水美味可口的同时,也能更好地发挥它养生的功效。



天气十分干燥,随着空气湿度越来越低,我们的喉咙会干痛,皮肤会干痒,周身不自在,可见秋冬滋润去燥刻不容缓。干燥时节何不煲煲糖水滋润整个冬呢?现向你介绍几款。小编经常喝的滋润糖水,希望大家喜欢!
下面介绍几款小编经常喝的糖水,希望大家喜欢!


莲子百合雪耳



材料
白莲子30克、百合10克、雪耳25克、鸡蛋2只,冰糖适量,水适量。

做法
1.洗干净白莲子(要去莲心)和百合,稍微浸一浸,隔干水,备用;
2.雪耳用水浸软,隔干水,将雪耳剪成小片,备用;
3.鸡蛋用水煲熟,去壳,备用;

4.煲开一锅水,将莲子百合雪耳放入锅内,煲开,改用慢火煲40分钟,放鸡蛋和冰糖,冰糖化了就可以熄火。可热吃,也可冰吃。


功效: 清心安神、补脑健脾、止咳润肺、润肺滋阴,养胃生津。



红豆白莲子百合



材料
红豆500克、白莲子30克、百合10克 、陈皮适量,冰糖约500克。

做法
1.先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;
2.煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;
3.煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲约半小时;

4.煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味。


功效:养神安宁,降血压、温肺止咳、止慢性支气管炎。


芋泥西米露


材料
芋头、糖水、鲜奶、奶油、芋泥酱、西米

做法
1.将芋头去皮洗净,切片、蒸熟;
2.用果汁机加糖水将芋头搅碎;
3.把鲜奶、奶油和芋泥酱倒入芋泥中,再加冰块,拌均匀即可;
4.把西米煮熟待凉,再加入芋泥露中。

功效:润肠健胃,刺激食欲。


芝麻糊


材料
黑芝麻、白米、冰糖适量、清水。

做法
1.将黑芝麻和米洗净,浸2小时。
2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内,搅5分钟,将芝麻及米搅至全烂。
3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内,隔渣,令芝麻糊更滑。(如用茶隔,需隔2小时以上)
4.把4碗水及冰糖放入煲内,煮溶,再放芝麻米浆,慢火一边煮,一边搅动,煮至糊状即成。

黑芝麻糊的营养价值:黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘.利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖.在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

温馨提示:要煮出芝麻糊带糊状的质感,必须要落米浆;而想芝麻糊香一点,就应再放少许白芝麻一齐煮。


木瓜银耳糖水


材料
木瓜半只,银耳三大朵,冰糖适量。

做法
1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。

温馨提示
1、喜欢枸杞子或者莲子的人,也可以根据自己的喜好加入,将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可;
2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度,如果有些银耳不太好煮烂,则需要适当延长一些煮的时间。

木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维,当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平,还能消食健胃,对消化不良具有食疗的作用。有丰胸作用哦!银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。


鸡蛋腐竹糖水


材料
干腐竹,鸡蛋、冰糖适量、姜一小片

做法
1、鸡蛋煮熟去壳;
2、腐竹以沸水浸二十分钟,捞起沥干;
3、开水五杯和生姜一起煮开,再加腐竹,用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。

温馨提示
煮鸡蛋腐竹糖水,鸡蛋有三种打法
第一种:把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里,这样出来的糖水口感较稠,象吃羹一样;
第二种:把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水,这样出来的糖水口感较清甜,鸡蛋滑溜,但也感觉放蛋和不放蛋差不多
第三种:直接把蛋打糖水里煮熟。这样出来的糖水不失清甜,而且因有了蛋白的丝丝花般点缀,口感更软滑。


腐竹白果薏米糖水


材料
干腐竹、白果、薏米、鸡蛋、冰糖、水适量

做法
1、薏米洗干净,隔干水,放在一边备用;
2、腐竹浸软,白果去壳,然后用热水浸片刻,撕去衣,去心;
3、鸡蛋煮熟去壳;
4、煲滚水,将白果、薏米放入煲半小时,然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,将熟
鸡蛋去壳并放入糖水中,煮至薏米刚熟即成。

功效:白果和薏米都有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米糖水吃,能清除燥热,使身体舒畅。


茅根马蹄竹蔗糖水


材料
茅根1扎、竹蔗4串、马蹄250克、粉葛250克。

做法
1、茅根洗净,绕成一扎。
2、马蹄洗净,去皮。
3、竹蔗洗净,每小根切成4份。
4、粉葛洗净,去皮,切块。
5、所有材料放入锅内,加适量水煮沸,改小火煲2小时即可。

功效:滋阴补肺、降火降压、生津解渴。


银耳雪梨糖水



材料
银耳、雪梨、红枣、冰糖。

做法
1、银耳用清水浸泡1小时,等它泡发开后,剪去蒂部,以滚水焯一下捞出沥干水,再撕成小块。
2、红枣洗净,剪成两半去掉核;雪梨洗净削皮,切成块状。
3、煮沸清水,放雪梨、红枣、银耳,用中小火煮40分钟,至雪耳软烂。
4、最后放冰糖煮几分钟即可。

功效:滋补暖身、润肺止咳、增进食欲、帮助消化吸收。


这样的气候,吃些有滋润作用的糖水,能够去火防燥热,对身体大有裨益;饭后来一碗清润解燥的滋味糖水,芳香四溢,心神都为之一振,不但可令紧绷的神经暂时放松,而且一家人围坐一桌,说说笑笑,可享受到一种久违的亲情。


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转自网络

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