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用尽洪荒之力 教你如何做一碗夏季开胃粥

荣事达荣电礼业 2019-11-20 08:33:29

           最近这个天儿也太热了,都不知道吃啥。小编,你有没有什么推荐?


            哎呀妈呀,这大热天儿的,一点人都不想做饭!小编,你说咋办?
           最近一听孩子喊饿我就烦!烦!烦!烦!小编,你说这可怎么弄啊?

亲们不要着急,
今天小编教大家做简单好吃的养生粥,
真的是美味的不要不要的~~~
快点儿学起来吧!!!


莲子百合粥
百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平,能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润,经常服食能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效,还有美容驻颜的效果。

做法:将百合切成小块,莲子用热水泡软,然后加入大米和百合同煮,待水烧开后,再放入莲子和小枣,改用中火继续熬煮到熟。


丝瓜粥
丝瓜味甘性凉,可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰,利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人,可多吃一些。

做法:先将大米放入锅中用旺火烧开后,改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮,切成豆粒大的块加入到粥中,煮到瓜烂粥熟即可食用。


冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜,具有生津止渴,清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮,能清热解毒、健脾利尿,兼有减肥的功效,适合暑热烦闷时食用。

做法:大米入锅后煮25分钟,将冬瓜切成小方块,猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中,继续煮10分钟。


西瓜粥
用西瓜1000克、西米1000克、橘饼20克、冰糖 100克,先将西瓜瓤去籽,切成小丁块,橘饼切成细米粒状,再把西米冲洗干净,浸泡发涨,沥干水,然后把西瓜瓤、冰糖、橘饼放进水锅内共煮,再入西米,稍煮片刻即可食用,具有清热祛暑,除烦止渴,解酒毒,降血压功效。


煮出好粥的秘诀一:

  1. 生米煮粥,比直接用米饭做成粥更好吃。

  2. 用圆滚滚的米做粥,容易熟、容易软烂,口感更好。

  3. 加入些高汤,是粥营养美味的小秘密。

  4. 粥是高温糊化的美味,这就是化学上有名的美拉德反应。

  5. 最好选用新米煮粥,配料更要新鲜,否则粥就谈不上鲜美。


煮出好粥秘诀二:

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