最会做 腐竹炒胡萝卜莴苣

2023-05-18 23:00:13

维生素C是“永远的美肤圣品”如:番石榴、猕猴桃、草莓、番茄、柠檬都可以。 豆制品,也具有抗氧化能力。 坚果中的植物油多半富含维生素E,能帮助抗氧化和消除自由基。 巧克力里含有多种丰富的抗氧化物,如可可多酚、类黄酮,适量摄取对皮肤有益。 喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品,可以让因日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。 一周吃三次鱼可保护皮肤免受紫外线侵害。


主料

  • 腐竹 (150克)胡萝卜 (180克)莴苣 (500克)

辅料

  • 姜 (10克)

  • 蒜 (5瓣)

  • 盐 (5克)

  • 芝麻油 (适量)



 准备食材:腐竹切段后用清水浸泡,姜蒜剁成蓉


 莴苣和胡萝卜削皮后切细条,我用有波浪形状的菜刀切条的,切好就有图片中的形状


 炒锅烧热油爆香姜蒜蓉,放入胡萝卜和莴苣翻炒


 放入泡软的腐竹,翻炒


 最后加入少许红辣椒圈和盐,炒匀后撒些芝麻油即可


小窍门:

1 红辣椒圈可以不放的 2 这个素菜比较清淡,没有放鸡粉等等,喜欢甜味点的,可以加少许砂糖,也可以放鸡粉。我个人更倾向于品尝三种食材的味道 3 腐竹很容易粘锅底,建议先把腐竹泡软,那就无需焖制很长时间,不会影响成品的效果


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