作为桂平人第一次觉得自己是壕,赶紧吃份腐竹压压惊!

2023-05-18 23:00:13

台湾综艺继茶叶蛋之后又惊现黄金腐竹....作为一个桂平人，腐竹炒肉，火锅烫腐竹…我只想说从小吃到大 今天晚上火锅就烫了黄金腐竹，就是这么任性！

卧槽，原来这么珍贵！吓死我了，赶紧吃份腐竹压压惊！

“老板，整盅腐竹粉加猪脚！”

就是这么任性！吃粉也加腐竹！

广西腐竹之乡——桂平社坡镇

桂平市社坡镇腐竹是在传统工艺基础上，选用东北精纯黄豆，采用先进的生产工艺和设备，严格按照国家的各项食品质量标准生产而成。近年来，桂平市出口腐竹生产企业紧紧抓住东盟市场，在贵港检验检疫局的大力帮扶下，完善管理制度，建立健全质量卫生标准体系，提高腐竹产品质量，使其产品能够顺利地打开东盟市场。

腐竹产品为低脂肪高蛋白保健食品，其色鲜体薄，油亮清香，韧脆爽口，营养丰富，易于消化，增进食欲，性能不燥不寒，食法可繁可简，烹调任意调配，炸炖炒焖皆可。无论作主菜或配菜, 都可熟饪出色泽鲜美、香味扑鼻、酥脆嫩滑、风韵别致的荤、素佳肴。产品主要销往广东、香港等地，出口日本、东南亚一带。

由于社坡镇大力发展腐竹产业，基本上是达到家家户户都生产腐竹，现今有了规模的发展，有了很多新的腐竹厂，使之成为有名的“腐竹之乡”，腐竹成为了社坡镇的另一张新的名片。腐竹的种类有很多，主要有三边竹、圆枝竹、扁竹、毛巾竹等，每个种类划分基本上都跟它的形状有着密切的关联。

综合桂平街坊来源网络
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