店家自信爆棚:素面朝天,光凭味道打动食客!

2023-05-18 23:00:13

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有那么一家海鲜楼,他们家做菜,怎么简单怎么来,快炒出锅转眼上桌,不摆盘,不修饰,搁一个白瓷盘里就完事了.如此有个性的例子不止一两件,比如他们不卖河里的,湖里的,只卖海的鲜,团购网上也找不到他们家的身影,理由是忙不过来.这等爆棚的自信心,到底从何而来,我们一起去找找原因.

出镜：玲慧长安记者：小葵小武

今天《乐清味道》带大家来到的是市区滨海人家海鲜楼,距离胜利塘码头只有几步之遥,活跳跳的海鲜从渔船到他们家的厨房也只有几步之遥.最大程度保留海鲜的鲜味,是他们家厨师追求的目标.敢于素面朝天,光凭味道打动食客,够自信.我们期待吧

童年记忆黑米饭

黑米饭,又叫乌米饭，带着淡淡的乌树叶的清香，是江浙一带的传统民间美食，在许多老一辈人的童年记忆里都曾出现它的身影。乌米饭味道有多赞，看它在菜单上80%的点击率就足以证明。

渔家点心水潺饼

滨海人家另一道人气美食是水潺饼,每天限量三四十个,如果来晚了,就错过了.水潺鱼，相信大家不陌生，因为它象水一样柔软，潺潺流水，而得名水潺。渔家点心水潺饼，滨海人家海鲜楼大厨做给你吃，小心一吃就忘不了噢。

素面朝天的蛏子烧白虾

这道蛏子炒白虾,师傅三下五除二，用时不到三分钟.调料只有老酒,盐,少许糖和味精,越是简单的料理,越能体现这道菜强大的气场,一个字,鲜！

滨海人家海鲜楼

地址：乐清市区旭阳路9000号(胜利塘码头)

电话：13777773018 15858825299

菜品:本地海鲜为主

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