资讯丨芦花鸡蛋的营养价值及功效

2023-05-18 23:00:13

鸡蛋现在是每个家庭必不可少的食物，它不仅鲜美可口，而且营养丰富，相比较而言，芦花鸡蛋的营养价值可谓是数一数二的，那么芦花鸡蛋具体有哪些营养价值呢，下面就快跟着微播君来看看吧！

芦花鸡蛋

芦花鸡蛋中含有丰富的DHA和有卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。营养学家用芦花鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了意料之外的惊人效果。

芦花鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，被人们称作“理想的营养库”，也被营养学家称之为“完全蛋白质模式”。

芦花鸡蛋中含有较多的维生素B2和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌的作用。除此之外，芦花鸡蛋蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

营养成分

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收。

特点

1. 与普通鸡蛋相比，有机芦花鸡蛋蛋黄更圆厚，蛋清光亮浓稠；蛋黄中卵磷脂、生物蛋白、维生素A、B、E及锌、硒、钙等含量更高，而胆固醇含量较低；　

2. 严格按照有机产品标准，严禁使用化学药物及抗生素，无抗生素、生长激素等残留，更适合于孕妇、婴幼儿、儿童及老年人等特殊人群食用。脂肪量极低，色素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，蛋品质量好、蛋黄大。

3. 芦花鸡蛋具有高VEVA氨基酸等微量元素、胆固醇含量低，具有滋阴壮阳，健脾，活胃延年益寿之功效。

芦花鸡知多D快来瞧一瞧咯

芦花鸡鸡肉成色好，肉质细密，娇嫩鲜美，即使长时间或多次蒸煮，肉松不散，味道不变。食时其肉劲道，其汤爽鲜，10周龄的幼鸡风味更加独特，犹如飞禽。该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致，可为餐用的佳肴珍品。

在当今崇尚健康、讲究保健的人们眼里，芦花鸡又是黑色保健食品，具有滋阴补肾、生血补气强身健脑的功效，适应产妇、病人及病后康复人群滋补食用，儿童因缺锌综合症引起的厌食、忌食免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显疗效。

2013年我开始从蓝田大山里引进，20只芦花鸡，当地称包谷豆鸡，回来秦岭山下放养，当时不太管，像野鸡一样，想起来就喂把玉米，大多数以林下虫草为食！很难抓住，没事捡捡鸡蛋，好不高兴啊。

一年半或者两三年的鸡才2斤左右。脂肪少，肌肉结实血液中免疫球蛋白含量高，食之嫩滑不腻，香味悠长。应身边朋友亲戚要求，去年我又高价从山东引进200多只种鸡回来繁殖，现在有小量鸡蛋可结缘有缘之人。联系方式：13571498806（张生），更可直接进入“微播直供”查询相关。

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