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野鸡营养价值

安之源净水器设备 2018-12-07 11:05:39


山里农家

 
很多人都知道,野鸡的营养价值非常丰富,而且口感比较鲜嫩,所以爱吃野鸡的人不在少数。平时吃些野鸡,对身体很有好处。想知道野鸡怎么做好吃以及野鸡的做法吗?那就一起来看看吧。

  野鸡的营养价值高,好处自然就多,喜欢吃野鸡的就来看看下面要为大家仔细介绍的野鸡的营养价值。

  野鸡的营养价值

  1、野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,蛋白质含量是普通鸡肉、猪肉的2倍,脂肪含量仅为0.9%,基本不含胆固醇,是高蛋白低脂肪的野味食品。


  也是历代的皇家贡品,乾隆皇帝食后赞叹不已,写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的名句。

  野鸡送人,那就算是高档礼品了,待客是珍稀野味,因此,每年春节前后市场上都掀起一股送野鸡的热潮。

  2、《本草纲目》记载:野鸡补气血,食之令人聪慧,勇健肥润,止泻痢,除久病及五脏喘息等。

  对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病等,都有很好的疗效,滋补功能远高于甲鱼、鳗鱼等。

山鸡肉质鲜美,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、硫等多种微量元素。

  野鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂,有极高的滋补、药用、保健、美容的价值。

  野鸡因在大自然中散养时,沐浴阳光,吸吮新鲜的空气,活动量大,体质健壮,抗病力强。

  加之吃的是野菜、野草、昆虫、草籽,不喂任何生长激素添加剂配合饲料。

  因而野鸡蛋无药物残留,是消费者公认的无公害绿色食品。

  在中医食疗上,山鸡有治病作用,能补气、祛痰止喘,益肾补脑、提神。

  野鸡锶和钼的含量比普通鸡高10%以上。

  野鸡有强身壮体,滋补五脏气血,增强人体免疫功能,延缓衰老等多种奇特功效,是一种理想的营养滋补品。是孕妇,老人及儿童首选的天然营养品。



我们只是山里农家野鸡搬运工





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